アメリカの代表的な家庭料理の1つにチーズマカロニ（マック＆チーズ）があります。
ゆでたマカロニをチーズソースで和えただけのシンプルな料理ですが、アメリカのスーパーの棚にもお惣菜コーナーにも必ず置いてあるくらい一般的です。
アメリカに留学やホームステイをしたことがある人も見たことがあるかもしれませんね。
うちではこのブランドのチーズマカロニをこんな風に食べているよ〜という紹介をしようと思います。
最初はまずいと思っていたチーズマカロニ
初めてチーズマカロニを食べたのは5年前。ア
メリカ旅行をした時に試しに食べてみたのですが、全然美味しいと思えず…。
こんなにチーズが入ってるのに淡白で速攻飽きてしまう味だという印象でした。
ときは巡り今度は自分がアメリカに住むことに…チーズマカロニとの再会。
インスタントチーズマカロニの作り方
結果から言うといまは毎日のように食べています、チーズマカロニ。
アメリカ人の方のブログで美味しいと言われていたAnnie’sのチーズマカロニを試したらとてもおいしくてハマりました。切らすと不安になるほどに。
依然食べておいしくないなと思ったものは味も形も違ったので自分に合わなかったみたいです。
開けるとチーズソースの粉が入った袋と、シェルのパスタが箱に直に入ってます。
驚くほど写真がブレてしまいましたがこれがチーズソースの素（粉末状）の入った袋。
●チーズマカロニ基本の作り方●
1:パスタを10分茹でる
小さい片手鍋で茹でています。
手間削減のためいつも先に電気ケトルでお湯を沸かしています。
2:牛乳を温める
フライパンかミルクパンで大スプーン2〜5杯の牛乳を沸騰する直前まで温めます。
私は小さいフライパンを使ってます。
大スプーン2〜5杯の牛乳は速攻沸騰するので注意が必要です。
わたしはシャビシャビしたチーズソースが好きなので牛乳の量を増やしています。
3:温めた牛乳にチーズソースの元を入れて温める
付属のチーズの粉を温めた牛乳に入れて、粉っぽさがなくなるまで素早く混ぜます。
4:茹で上がったパスタにソースを絡めて完成
茹で上がったパスタをボウルなどに移し、そこにチーズソースを入れて和えます。完成！
チーズマカロニには具を追加しよう
現地の人に「チーズマカロニおいしいと思えないんだ」と話したところ、
「多分ねあれ単独ではあんまり食べないんじゃ？基本的に家庭では何か他の具を混ぜているイメージがある」という返答が。
何を混ぜたら美味しいかな…？と考え、茹でたほうれん草とベーコンを入れることにしました。
すると、ベーコンの旨味とほうれん草の食感のアクセントによってとっても美味しい料理に変身したのです…！
おいしくて、ばくばく食べてしまう。
ちなみに私の場合は1箱で2,3食分くらいになります。
ほうれん草とベーコンをすぐ料理する工夫
チーズマカロニはインスタント食品的な立ち位置でもあるので、料理をしたくない時に作ります。
ベーコンとほうれん草も事前に茹でたり細かく切ったりして、ジップロックに1回分ずつ入れて冷凍しています。
こうすると冷凍したジップロックをすこしだけレンジで解凍して、牛乳を温める時に一緒にフライパンにぶちこめばいいだけなので常備しています。
安くて簡単だからぜひ試してみてほしい
アメリカに住んでいるけどまだ食べたことないっていう方はぜひこの方法で食べてみてください。
わたしはこの組み合わせが大好きでこればっかり食べるけど、他にもひき肉と和えるアイデア、ブロッコリーと和えるアイデアも聞いたことがあります。
ちなみにレストランやスーパーのデリで買えるチーズマカロニはもっと濃厚です。これもおいしいですけど全くの別物です。
簡単で安くておいしいチーズマカロニ
美味しくて簡単で安い！日本のカップ麺より手間はかかるけど、今のわたしにとっては日本のカップ麺的存在です。
Annie’sのホワイトチェダーと普通のチェダーを食べたことがありますが、どっちもおいしくて日本人でもなじめる味です。
どちらかと聞かれたらホワイトチェダーの方があっさりとしていて私は好きですね。
Annie’sはパケもかわいいですしお土産にもおすすめです。
ここまで読んでくださりありがとうございました！
すこしでも参考になったらうれしいです♡
